W końcu dałem się namówić na skosztowanie specjałów kuchni North Fish. Po ciężkim dniu na uczelni, dieta nie pozwoliła mi standardowo odwiedzić lokal którejś z amerykańskich sieciówek, dlatego wybór pada na tę prosto z... Polski, a dokładniej z Kielc. Ryba z warzywnymi dodatkami brzmi nieco zdrowiej niż PODWÓJNY BURGER Z POCZWÓRNYM SEREM ZALANY LITRAMI MAJONEZU.
Obsługa jest miła i dobrze nastawiona do klienta, z chęcią pomaga i doradza przy wyborze ryby. Po szybkim przeanalizowaniu oferty i zaczerpnięciu pomocy u jednej ze sprzedających, decyduję się na pangę w panierce w ofercie 'jesz ile chcesz'. Deal jest prosty - płacisz za wybraną rybę i sam decydujesz o dodatkach i ich ilości. Biorąc pod uwagę ceny ryb (9-15zł) oferta jest kusząca i opłaca się. Przekonali się o tym zwłaszcza Ci, na których talerzach pną się ku górze kopce z dodatków, które bez kompleksów mogłyby konkurować z drapaczami chmur w Dubaju. Moja panga do towarzystwa na talerzu dostała ryż oraz gotowane na parze warzywa. Do tego ćwiartka cytryny do skropienia panierki. Razem prezentowały się tak:
Wierzcie mi lub nie, ale ryba smakuje jak prosto z nadmorskiej smażalni. Jest wyborna. Płaty mięsa są delikatne, kruche i rozpływają się w ustach. Doprawione prawdopodobnie tylko solą, ale to w zupełności wystarczy. Również w porządku wypada panierka. Jest dość gruba, chrupie cały czas, oczywiście poza miejscami nasączonymi sokiem z cytryny. Ryż także bez zarzutów, nie jest ani rozgotowany ani za słony. Ale czy ryż w sumie da się zepsuć? Raczej nie, jednak gotowane na parze warzywa już tak. Nie wiem co poszło źle, ale brokuły i fasolka były zbyt twarde i włókniste, a z kolei marchewka była za miękka i łatwo się rozpadała.
Warzywa dały solidny trening mięśniom żuchwy, ale mimo to nie jestem rozczarowany. Moje oczekiwania w kwestii całości nie były zbyt wysokie, sądziłem, że North Fish to kolejny fast food, który stawia nie na jakość, a na ilość. Tutaj, restauracja potrafi jednak zadbać o te dwie wartości. Pomijam warzywa, bo to tylko dodatek - North Fish serwuje faktycznie zdrowe posiłki i jedne z najlepiej przyrządzonych ryb i to jest najważniejsze. Oby więcej takich lokali!
Miejsce: North Hish, Galeria Dominikańska, Wrocław
Cena: 12,90zł
Ocena: 9/10
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Wpisz swój komentarz